Roda dos Alimentos

 A Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos de alimentos:

• Cereais e derivados, tubérculos: 4 a 11 porções (28%) - glúcidos
• Hortícolas: 3 a 5 porções (23%) - sais minerais, água e fibras
• Fruta: 3 a 5 porções (20%) - vitaminas
• Lacticínios: 2 a 3 porções (18%) - proteína + cálcio
• Carnes, pescado e ovos: 1,5 a 4,5 porções (5%) - proteínas
• Leguminosas: 1 a 2 porções (4%) - fibras vegetais
• Gorduras e óleos: 1 a 3 porções (2%) - lípidos

Leis Alimentares

Lei da Quantidade: Devemos ingerir nutrientes na quantidade necessária para suprir as nossas necessidades.
Lei da Qualidade: Devemos ingerir de todos os nutrientes.
Lei da Adequação: Devemos ingerir todos os nutrientes em quantidades adequadas à nossa actividade e à nossa saúde.
Lei da Harmonia: Devemos ingerir de todos os nutrientes na proporção da roda dos alimentos.